1日の疲れを癒してくれる冷えた1杯のビール。最近は家飲み派が増えているというが、どうしてもお店で飲むビールとは差が出てしまうような…。そこで、ビールの専門家、サッポロビール博物館の学芸員・森さんを直撃！　缶ビールでもおいしく飲める方法を教えてもらった。

「家でも5つのコツさえつかめば、おいしいビールが飲めるんですよ」と森さん。その“5つ”とは…？

1つ目は「グラスの選び方」。ビールをよりおいしくするグラスの黄金比は、口径と高さの比が1：2。ロックグラスのような背が低いものでは泡が立ちにくく、高すぎると泡が立ち過ぎてしまうのだとか。もちろん、ビールの特性に合ったグラスを選ぶのが一番だが、一般的なビールでは“1：2”のグラスでOK。

2つ目は「グラスの洗い方」。油汚れを落としたスポンジで洗うと、油がグラスに残ってしまうことがあり、これが泡が早く消える原因になることも。そのため、グラス専用のスポンジを用意するのがベストなのだとか。また、布巾などで拭かずによくすすいで逆さに伏せて自然乾燥すれば、手の脂も付いていないピカピカグラスが出来上がる。

3つ目は「冷やし方」。ビールの飲み頃の温度は6〜8℃。よくグラスを「冷凍庫」に冷やす人がいるが、反対に冷やし過ぎは味がにごったり、味がわかりにくくなりのだとか。缶ビールもグラスも「冷蔵庫」で冷やすのがオススメ！

4つ目は「注ぎ方」。注ぎ方の極意は、“3度注ぎ”。始めは勢い良く注いで泡が立ったら一旦泡が落ち着くまで待つ。次に、泡を持ち上げるようにゆ〜っくり注く。そして最後にこんもりした泡を作って完成！　これで「理想的なビールと泡の比率　7：3」の“黄金比ビール”の完成だ！

そして最後は、「飲み方」。「ビールは威張って飲んでください」と森さん。「日本酒のようにグラスを“迎えにいく”と、のどが絞まってしまい、いい喉越しは生まれません。背筋を伸ばし、脇をしめて飲むのがおいしいんです！」とのこと。加えてこの姿勢で飲むと、ビールのガスが適度に抜けてお腹がはりにくくなるといううれしい効果も。

ビール好きの人なら当たり前かもしれないが、いつも缶のまま飲んでしまう無粋な記者にとっては、驚きの連続。缶のままだとガス圧も高く、泡が無い状態で飲むことにもなるので、この5か条でおいしい家飲みを味わってみて。9/20(日)〜23(水)で開催する「恵比寿麦酒祭」内の「恵比寿麦酒記念館ガイドツアー」では、無料でおいしく飲む方法や試飲が体験できるとのことなので、大型連休中に“ビールマスター”を目指すのもおすすめだ。

家飲み派必見！缶ビールのおいしい飲み方“5か条”(東京ウォーカー) - Yahoo!ニュース

ラムネアイスレモンスカッシュ｜商品情報｜FamilyMart via kwout

柑橘系の酸味とラムネが好きな人にはおすすめ。

62円というのも嬉しい。

「ガツンとみかん」も美味しいけど倍の値段なので最近は専らこっちを食べている。

ファミマ開発商品？なのか他のコンビニ等には置いていないのがネック。

職場近くにはファミマがあるけど自宅近くにはないので。

買い溜めして家に置いときたいけど，アイスだから遠くて持って帰れない。

ストレート麺もコロチャーも失敗。

花畑牧場の商品生キャラメル含め，いくつか食べたけど，別にって感じだった。

生キャラメルを世に広めたっていう意味では評価できるかもしれないが。

北海道のお菓子だったら，六花亭のマルセイバターサンドが好き。

ペットボトルのキャップにストローを差し込めるようになってるんだけど，個人的にはペットボトルって飲み掛けを持ち運べるのが売りだと思うんだよね。

ストロー差し込んだら持ち運べない（手で持つとか傾かないように気を付ければ別だけど）ならペットボトルである必要ないんじゃ・・・って思っちゃう。

紙パックでいいじゃん。

・ドラム(もも肉)…いかにもフライドチキンな形

・リブ(両胸肉)…あばら骨みたいに均等に骨がある

・キール(まんなかの胸肉)…楕円形で身が大きい

・サイ(おしりの肉)…四角で平べったい骨がある

・ウィング(羽肉)…一番小さい

個人的に好きな順は，

１．サイ・・・ジューシーでプリプリ。内臓も好き。

２．リブ・・・骨をバリボリするのが好き。

３．ウィング・・・肉の味がいい。

４．ドラム・・・味は美味しいけど量が少ない。骨をバリボリできない。

５．キール・・・パサパサしすぎ。

あんまり偏った部位指定（６ピース全部サイとか）は難しいみたいだけど、多少は聞いてもらえるみたい。

俺はお店で食べるときは，１か２ピース頼むことが多いから，１だったら絶対サイ，２ピースだったらサイとリブorウィング（サイとウィングはセットにしてもらいやすいらしい）にしてもらうようにしよう。

持ち帰りで５ピースとか６ピースのときはキールを抜いてもらうように交渉してみよう。

６ピースで，サイ・リブ・ウィングを２ピースずつってのはわがまま言い過ぎかな？

最近は、プレミアムビールか安いやつか、あるいは新商品とか期間限定商品を飲むことが多かったんだけど、今日久しぶりにスーパードライを飲んだらやっぱり美味しかった。

発泡酒とか第三のビールが流行り、プレミアムビールが流行り、カロリーがどうとかプリン体がどうとか、ビール（もどき含む）も多種多様になってきたけど、一昔前はスーパードライか一番搾りかエビスかみたいな感じだったよね？

そして俺はスーパードライ党だった。

まあ、その頃まだ未成年だったけどね（笑）

果汁100％の炭酸って、俺が知らなかっただけかもしれないけど今までありそうでなかった。

結構気に入った。

でも、結局すぐ消えちゃうような気もする。

気に入った商品が少ししたら消えちゃったり、初めから期間・季節限定だったり、売っているときと売っていないがある準レギュラー的な扱いだったりすると悲しい。

ケンタッキーのレッドホット（辛口）チキンでさえ完全なレギュラー商品じゃないんだもんね。

復活してほしいのは松屋の「タイ風ココナッツカレー」。

2004年（だったと思う）の夏にだけ売っていたんだけど、ものすごく好きで毎日食べていたから、消えたときはマジでショックだった。

あとは、ニュータッチ凄麺の「冬の塩らーめん　濃厚背脂塩味」。

正直カップめんのレベルじゃないと思った。

（正確な価格は忘れたが）300円くらいでコンビニで買えて、家でくつろぎながら食べられるという利点を含めたら、もうわざわざらーめん屋に行く必要ないかなとさえ思った。

季節限定だったと思うけど、今年の冬も出るのかな？

年間通してとは言わないから、ちゃんと毎年出してほしい。

100個くらい買い溜めしておくから。

それでも３万円くらい。

他にも復活してほしいものがたくさんある。

まあ、逃した魚はデカイみたいな部分もあるのかもしれないけど。

ヘルシア緑茶とか黒烏龍茶とか本来は健康目的で飲むものなんだろうけど、味が好きで飲んでしまう。

でも高いのよね。

別に健康によくなくてもいいから同じ味で安い商品を出してくれないだろうか。