「○○さんか○○さんか○○さんでお願いします」って言えばいいのかも。

間接的に「○○さん以外で」って言ってるのと同じことになりますよね。

それでいて気まずさは半減するはずです。

ああ，でも，こっちは客でお金も払ってるんだし，堂々と「○○さん以外で」言っちゃおうかな。

モンスターにはなりたくありませんが，正当なクレームまで我慢する必要ないんですよね。